makanansehat.co.id - Ayam merupakan bahan makanan yang populer dan serbaguna dalam dunia kuliner. Daging ayam yang lezat dan mudah diolah membuatnya menjadi pilihan favorit di meja makan banyak keluarga. Jika Anda mencari resep masakan ayam yang sederhana namun tetap enak, berikut adalah 9 resep yang bisa Anda coba:

Baca juga: Simak 5 Resep Masakan Jepang Populer Ala Restoran, Yuk Ikuti

1. Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung adalah hidangan klasik yang sederhana namun tak pernah gagal. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung terigu, garam, merica, dan bumbu pilihan Anda. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Sajikan dengan nasi putih dan sambal favorit.

2. Ayam Panggang

Ayam panggang adalah hidangan yang praktis dan sehat. Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu seperti kecap manis, gula, bawang putih cincang, merica, dan sedikit garam. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Panggang ayam dalam oven atau panggangan hingga matang sempurna dan berwarna keemasan.

3. Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica adalah hidangan pedas dengan bumbu yang segar. Tumis potongan ayam dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, serai, daun jeruk, dan kemangi. Masak hingga ayam matang dan bumbunya meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Baca juga: 3 Resep Olahan Bakso Sapi yang Enak dan Menggugah Selera

4. Ayam Bumbu Kuning

Ayam bumbu kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang mudah dibuat. Tumis bumbu kuning yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan potongan ayam, garam, dan santan. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

5. Ayam Saus Tiram

Ayam saus tiram adalah hidangan yang lezat dengan rasa gurih dan sedikit manis. Tumis potongan ayam dengan bawang putih hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, merica, dan sedikit air. Masak hingga ayam matang dan saus mengental. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus.

6. Ayam Kuah Santan

Ayam kuah santan adalah hidangan yang cocok untuk disantap dengan nasi hangat. Rebus potongan ayam dengan santan, serai, daun salam, dan lengkuas hingga ayam empuk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Sajikan ayam kuah santan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

7. Ayam Bistik

Ayam bistik adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan barat. Potong daging ayam menjadi bentuk steak, lalu lumuri dengan kecap manis, saus tomat, bawang putih cincang, merica, dan sedikit garam. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang. Sajikan dengan saus dan kentang goreng.

8. Ayam Kari

Ayam kari adalah hidangan kari yang praktis dengan rasa kaya rempah. Tumis bumbu kari yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan bubuk kari hingga harum. Tambahkan potongan ayam, garam, gula, santan, dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah kental. Sajikan dengan nasi hangat.

9. Ayam Tumis Bawang Putih

Ayam tumis bawang putih adalah hidangan sederhana namun lezat. Tumis potongan ayam dengan bawang putih cincang hingga ayam berubah warna. Tambahkan sedikit saus tiram, gula, garam, dan merica. Masak hingga ayam matang sempurna. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus.

Itulah 9 resep masakan ayam sederhana yang praktis dan lezat. Anda dapat dengan mudah mencoba resep-resep tersebut di rumah untuk menyajikan hidangan ayam yang nikmat untuk keluarga atau tamu Anda. Selamat memasak!

Baca juga: Ketahui 5 Manfaat Mentega bagi Kesehatan Tubuh