makanansehat.co.id - Tumis daging ayam merupakan salah satu hidangan yang populer dan mudah disiapkan. Namun, seringkali kita menggunakan banyak minyak dan bumbu yang tidak sehat. Jika ingin menikmati tumis daging ayam yang lezat dan sehat, berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti:

Baca Juga: Berikut Manfaat Mengkonsumsi Masakan Daging Ayam Cincang

1. Pilih daging ayam yang sehat
Pastikan untuk memilih daging ayam yang segar dan berkualitas. Lebih baik memilih daging ayam tanpa tulang dan kulit, karena mereka mengandung lebih sedikit lemak jenuh.

2. Potong daging ayam dengan ukuran yang tepat
Potong daging ayam menjadi irisan tipis atau dadu kecil agar mudah dimasak dan cepat matang. Ini juga membantu dalam penyerapan rasa dari bumbu dan rempah.

Baca Juga: Berikut Olahan Daging Ayam Cincang Untuk Inspirasi Memasak

3. Gunakan sedikit minyak sehat
Gunakan sedikit minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak biji rami. Minyak-minyak ini mengandung lemak sehat dan memberikan rasa yang lezat pada tumisan.

4. Tambahkan banyak sayuran
Tumis daging ayam yang sehat harus mengandung banyak sayuran. Pilih sayuran seperti wortel, buncis, brokoli, paprika, dan jamur untuk menambahkan kelezatan dan nilai gizi pada hidangan.

Baca Juga: Berikut 6 Tips Membekukan Daging Ayam Marinasi

5. Hindari penggunaan bumbu dan saus instan:
Untuk menjaga kesehatan makanan, hindari penggunaan bumbu dan saus instan yang mengandung banyak garam, gula, dan bahan tambahan tidak sehat lainnya. Sebaiknya gunakan bumbu alami seperti bawang putih, jahe, merica, atau rempah-rempah lainnya untuk memberikan cita rasa yang segar dan sehat pada tumisan.

6. Gunakan teknik memasak yang tepat
Saat memasak tumisan, pastikan menggunakan teknik memasak yang tepat. Panggang daging ayam dengan api sedang hingga matang sempurna dan sayuran yang digunakan harus tetap renyah. Terlalu lama memasak dapat menyebabkan hilangnya nutrisi dalam bahan makanan.

7. Hindari penggunaan tambahan MSG
MSG atau Monosodium Glutamate adalah bahan tambahan makanan yang sering digunakan dalam makanan siap saji dan bumbu instan. Hindari penggunaan MSG dalam tumis daging ayam untuk menjaga kesehatan dan menghindari efek samping yang mungkin timbul.

8. Nikmati tumis daging ayam dengan bijak
Nikmati tumis daging ayam yang sehat dengan bijak. Jangan berlebihan dalam porsi makan dan selalu seimbangkan dengan konsumsi nasi atau karbohidrat kompleks lainnya serta hidangan sayuran lainnya untuk mendapatkan gizi yang seimbang.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, tumis daging ayam yang lezat dan sehat dapat dinikmati di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang tepat,kita dapat menciptakan hidangan yang bergizi dan memuaskan untuk keluarga dan teman-teman.