makanansehat.co.id - Gula adalah jenis karbohidrat sederhana yang umumnya digunakan sebagai pemanis dalam makanan dan minuman. Gula umumnya ditemukan dalam bentuk kristal yang terbuat dari tebu, bit, atau gula kelapa.

Baca juga: Simak 7 Peluang Bisnis Pasar Global yang Bisa Dipertimbangkan

Berikut ini adalah beberapa macam-macam gula yang sering digunakan:

1. Gula putih: gula putih yang umum digunakan adalah sukrosa, yaitu campuran gula glukosa dan fruktosa yang berasal dari tebu atau bit gula.
2. Gula cokelat: gula cokelat terbuat dari tebu atau bit gula yang tidak sepenuhnya dimurnikan sehingga masih memiliki sedikit kandungan molase.
3. Gula aren: gula aren berasal dari nira pohon aren yang diolah hingga menghasilkan kristal gula aren yang berwarna cokelat.

Meskipun gula sering digunakan sebagai bahan pemanis dalam makanan dan minuman, terlalu banyak mengonsumsi gula dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Namun, gula juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti:

Baca juga: Berikut Ini Suhu Ideal Menggoreng Ayam

1. Memberikan energi: gula merupakan sumber energi bagi tubuh karena gula dapat diubah menjadi glukosa yang digunakan sebagai sumber energi untuk otak dan otot.
2. Mengurangi stres: konsumsi gula dalam jumlah sedang dapat membantu mengurangi stres karena gula memicu pelepasan hormon serotonin yang dapat membuat perasaan lebih tenang dan nyaman.
3. Meningkatkan mood: konsumsi gula dalam jumlah sedang dapat meningkatkan mood dan membuat seseorang merasa lebih bahagia karena gula dapat merangsang pelepasan hormon endorfin dalam otak.

Namun, perlu diingat bahwa manfaat-manfaat tersebut hanya berlaku jika gula dikonsumsi dalam jumlah yang sehat dan tidak berlebihan. Terlalu banyak mengonsumsi gula dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Baca juga: 5 Tahap Produksi Beras yang Perlu Diperhatikan