makanansehat.co.id - Jagung adalah salah satu komoditas pertanian penting di Indonesia karena dapat dijadikan sebagai alternatif pangan pokok setelah padi. Di Indonesia, jagung merupakan salah satu sumber pangan yang memiliki peran signifikan dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk sebagai sumber bahan pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri.

Penduduk Indonesia memiliki kontribusi besar dalam konsumsi jagung sebagai bagian dari pola makan dan kebutuhan pangan sehari-hari. Selain itu, jagung juga dijadikan pakan ternak, terutama di sektor peternakan unggas dan peternakan lainnya. Peningkatan produksi jagung dapat mendukung keberlanjutan pangan di negara ini dan membantu memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari.

Baca juga: Indonesia:Produksi Jagung dan 7 Faktor Pengaruh Produksi

Sebagai bagian dari ekonomi pertanian dan pangan, produksi dan distribusi jagung juga memiliki dampak pada ekonomi bisnis. Keterlibatan dalam produksi, perdagangan, dan distribusi jagung memengaruhi pasar dalam negeri serta dapat berkontribusi pada aspek ekonomi secara keseluruhan.

Namun, terdapat kesenjangan yang signifikan antara pasokan dan permintaan jagung di dalam negeri. Indonesia telah berupaya mencapai swasembada (swasembada) produksi jagung pada tahun 2024 melalui ekstensifikasi lahan.

Baca juga: Indonesia Menuju Swasembada Jagung 2024

Ketersediaan jagung sangat penting untuk menjamin kecukupan pasokan pangan bagi penduduk Indonesia yang diperkirakan mencapai 278 juta jiwa pada pertengahan tahun 2023.

Produksi jagung di Indonesia dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain konsumsi jagung, jumlah penduduk, dan cadangan devisa. Pada tahun 2017-2021, rata-rata produksi jagung di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta sebesar 52,9 ton/ha, berada di bawah standar pemerintah sebesar 50,5-60 ton/ha. Untuk meningkatkan produksi jagung, pemerintah perlu menerapkan kebijakan yang mendukung ketersediaan jagung dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya diversifikasi sumber pangan pokok.

Baca juga: Indonesia Bakal Ekspor Jagung Tahun Ini

Jagung berperan penting dalam perekonomian Indonesia sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Sektor pertanian, termasuk budidaya jagung, sangat penting bagi pertumbuhan ekonomi negara dan penciptaan lapangan kerja, terutama di daerah pedesaan dimana sebagian besar penduduknya bergantung pada pertanian untuk penghidupan mereka.