makanansehat.co.id - Teh adalah minuman yang telah menyatu dengan budaya di seluruh dunia. Di antara berbagai variasi teh yang ada, teh bunga telang telah mencuri perhatian dengan keindahan warnanya yang unik dan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Teh bunga telang adalah minuman yang terbuat dari bunga telang yang diseduh dengan air panas. Bunga Telang, juga dikenal sebagai bunga kembang telang atau Clitoria ternatea, adalah tanaman yang tumbuh subur di daerah tropis. Bunga ini memiliki warna biru atau ungu yang alami dan digunakan secara luas dalam berbagai resep makanan dan minuman, termasuk teh bunga telang. Selain warnanya yang menarik, bunga telang juga dikenal karena potensi manfaat kesehatannya, seperti antioksidan dan kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan otak. Artikel ini akan membahas resep sederhana untuk membuat teh bunga telang yang segar dan lezat di rumah.

Baca juga: Cascara: Membongkar Proses Pengolahan Teh Kulit Kopi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Teh Bunga Telang, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

15 kelopak bunga telang kering atau segar (Jumlahnya tergantung pada seberapa kuat warna biru yang diinginkan dalam teh)

1 liter air panas (Untuk menyeduh bunga telang.)

Gula atau pemanis (opsional, tambahkan sesuai selera)

Langkah-langkah Membuat Teh Bunga Telang

1. Sediakan Bunga Telang

Kamu dapat menggunakan bunga telang segar yang telah dicuci atau bunga telang yang sudah dikeringkan. Jika menggunakan bunga telang kering, rendamlah beberapa bunga telang dalam air panas selama beberapa menit untuk mengaktifkan warnanya.

2. Seduh Bunga Telang

Masukkan bunga telang ke dalam gelas atau tea pot, kemudian tambahkan air panas. Biarkan bunga telang meresap dalam air selama sekitar 5-10 menit. Proses ini akan menghasilkan cairan berwarna biru yang indah.

3. Saring dan Tambahkan Gula (Opsional

Baca juga: Kreativitas Tanpa Batas: 7 Cara Menikmati Teh Cascara yang Menyegarkan

Saring teh yang kamu buat untuk menghilangkan bunga telang. Jika kamu suka, tambahkan gula atau pemanis lain sesuai selera.

4. Sajikan

Tuangkan teh ke dalam cangkir dan nikmati. Kamu dapat menambahkan es atau irisan lemon untuk menambah kesegaran. Kamu dapat menyesuaikan resep ini sesuai selera kamu. Beberapa variasi termasuk menambahkan lemon atau jeruk nipis untuk sentuhan asam yang menyegarkan, atau bahkan mencampurnya dengan madu sebagai pemanis alami.

Membuat teh bunga telang adalah cara indah untuk menggabungkan estetika alam dengan kenikmatan teh. Selain menawarkan warna yang indah, teh ini juga dapat memberikan manfaat kesehatan. Dengan resep sederhana ini, kamu dapat menikmati minuman yang lezat, menyegarkan, dan memukau secara visual di rumah kamu sendiri.

Baca juga: Menemukan Kesehatan dalam Setiap Sudut: Manfaat Mengkonsumsi Teh Cascara